Mie Pedas Level yang Bikin Antre, Sekarang Bisa Anda Buat Sendiri
Praktik bersama Chef Vidya: membuat mie dari tepung, minyak bumbu, sambal level 1–5, topping, sampai sistem saji cepat dan hitungan HPP untuk jualan.
- Mie basah buatan sendiri
- Sambal level 1–5 dari satu base
- Alur saji & HPP per porsi
Sabtu, 12 Desember 2026 · 09.00–16.00 WIB · mulai Rp325.000
Jadwal & tempat
- Praktik langsung 1 hari (09.00–16.00)
- Bahan & alat praktik disediakan
- Modul resep bergramasi & form HPP
- Makan siang dari hasil praktik
- Sertifikat
Pernah mengalami ini?
Belajar langsung dari ahlinya
Chef Vidya
Chef Vidya memandu kelas secara langsung di dapur: menunjukkan teknik, mengoreksi adonan dan masakan peserta satu per satu, serta berbagi cara menyiapkan menu agar siap dijual. (Profil lengkap dapat diperbarui admin.)
- Resep standar gramasi, siap diulang di rumah
- Latihan alur saji < 3 menit per porsi
- Hitung HPP & harga jual langsung di kelas
Yang akan Anda pelajari
Mie basah
Komposisi tepung, telur & air, giling, potong, simpan.
Minyak bumbu
Bawang putih, bawang merah, daun bawang.
Sambal level 1–5
Satu base, takaran pedas terstandar.
Topping
Ayam cincang kecap & pangsit goreng renyah.
Alur saji cepat
Dine-in & kemasan ojol kurang dari 3 menit.
HPP & harga jual
Pakai Kalkulator HPP imarodigital.
Susunan acara
08.30–09.00
Registrasi
09.00–10.30
Praktik membuat mie basah
10.30–12.30
Minyak bumbu & sambal level
13.15–14.15
Topping ayam & pangsit
14.15–15.00
Simulasi jualan & alur saji
15.00–16.00
Hitung HPP, tanya jawab, sertifikat
Pilih tiket Anda
Reguler
Early birdHarga early bird s.d. 25 November
Sisa 7 kursi
Paket Usaha (kelas + Kalkulator HPP Kuliner)
Sisa 2 kursi
- Kelas praktik 1 hari bersama Chef Vidya
- Bahan & alat praktik
- Modul resep + form HPP
- Paket Usaha: + Kalkulator HPP Kuliner
E-tiket dengan QR dikirim setelah pembayaran terverifikasi.
Sebelum mendaftar
Bukan. Kelas mengajarkan gaya mie pedas level yang sedang populer dengan resep sendiri.
Daftar kelas
Pilih tiket dan isi data peserta.
Studio dapur mitra · Jakarta Selatan (alamat lengkap dikirim ke peserta)
- Pembayaran transfer bank / QRIS
- E-tiket terbit otomatis setelah verifikasi